Nos Vins et Boissons

Les vins du domaine

Les vins du Domaine de la Chapellerie, situé au coeur du Pays de Retz, vous sont proposés aux prix du Domaine ! A la Bouteille ou en Vrac (au litre ou en Bag-in-Box de 3, 5 et 10 L) découvrez leur Muscadet AOC, chardonnay, sauvignon et grolleau gris en vins depPays blancs, merlot et grolleau rosé en vins de pays rosés et gamay, cabernet et coup de chapeau en vins de pays rouges.
En conversion biologique depuis le millésime 2018, il faudra attendre encore 3 ans avant de voir le logo AB sur toutes les bouteilles. D’ici là, sachez que Arnaud et Erika, les vignerons, travaillent dans le respect de leur environnement, de leurs vignes et de leurs santés et mettent très peu de sulfites dans leur vins, Arnaud ne les supportant pas ! Vins sans mal de tête ni crampe d’estomac garanti ! (Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et entraîne souvent la gueule de bois : ce n’est pas la même chose que l’intolérance aux sulfites 😉 !!)

Les autres vins

La Cave d’Amour vous propose toute l’année une sélection de vins issus des différents vignobles de France et du monde. La sélection variant selon la demande et les découvertes, la liste ne saurait être exhaustive. Retrouvez les nouveautés et l’actualité des arrivages ici !
Quelques appellations en vrac pour vous donner une idée 🙂

  • Loire : Saumur, Cheverny, Sancerre, Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Muscadet, Anjou, Savennières, Mareuil etc…
  • Bourgogne : Chablis, Petit Chablis, Poully fuissé, Irancy, Mercurey, Savigny les Beaunes, Aloxe Corton…
  • Rhône : Rasteau, vacqueras, gigondas, Chateauneuf du pape, Cornas, Côtes du Rhône, tavel etc…
  • Bordeaux : Pessac leognan, Lussac st Emilion, Grave, Saint-Estèph…
  • Sud-ouest : Corbières, Cahors, Comté de Tolosan, Pays d’Oc, Malepères etc…
  • Sud – est : Provence…

La part belle est aussi faite aux vins issus de l’agriculture biologique et de la biodynamie ! Environ 30% de la sélection.

Les autres vins et boissons

La Cave d’Amour vous propose bien sûr une sélection de vins et boissons effervescents : Des Champagnes : des grands noms tels que Ruinart ou Philiponnat, des indépendants tels que Payelle Ou Pâques et Fils, et des cuvées d’exception comme la – 6 cépages – de chez Moutard…, également des Crémants de Loire et d’Alsace, Vouvray et aussi des Cidres et Jus de pommes artisanaux

Découvrez une sélection de bières artisanales et locales :

Brasserie Trompe Souris à La Chapelle Basse Mer (44)
Brasserie du Bout du Monde Terenez (56)
Brasserie Namnèt (44)
Bières Duck (44)
En bouteilles de 33cl et 75cl en magasin.
Et sur réservation :
fûts de 30L blonde, ambré, blanche, rousse, brune, artisanale ou classique, conventionnel ou bio. Prêt de la tireuse sous réserve d’une caution.

Des apéritifs régionaux et de plus loin…

  • Trouspinette vendéenne
  • Chouchen breton
  • Liqueur au cognac
  • Pineau des Charentes blanc et rouge
  • Porto blanc et Tawny (rouge)

Les Spiritueux (Whisky, Rhum & co…)

La Cave d’Amour vous propose une sélection de spiritueux, hautement qualitative !

Les whiskys : Découvrez les whiskys en Vrac !

-> Apportez  (ou achetez) votre carafe de 70cl,
-> Faites la remplir
-> Et changer de variétés autant de fois que vous le souhaitez, sans changer de bouteille !

Découvrez des whiskys locaux !

Made in Bretagne (Belle,-Île en Mer : kaerilis / Armorik) ; Made in Charente (Bellevoye) et bien sur une sélection de Whiskys écossais et japonais..

 

Les Rhums

Plus d’une quinzaine de rhums – et autant de rhums arrangés – vous attendent à la Cave d’Amour !
Dégustation possible sur de nombreuses (mais pas toutes 🙂 ) références !

Vous découvrirez également une sélection de digestifs français tels que du Cognac Grande Champagne, Marc de Gewurztraminer, Ratafia Champenois, de la Vieille Prune….ou encore des fruits à l’eau de vie… Il y en a pour tous les goûts !

Choisir un vin, c’est comme se balader à travers des paysages, des terroirs ou des régions aussi différents et beaux les uns que les autres. Choisir un vin, c’est chercher et parfois trouver, un nectar dans lequel on se retrouve. Charpenté, corsé, gouleyant, vif, doux, puissant… sont autant de mots auxquels nous pouvons nous identifier. Ouvrir une bouteille, c’est avoir le secret espoir de goûter son âme. 

 

La Cave d’Amour sélectionne avec soin ses vins et renouvelle régulièrement sa gamme. Tout au long de l’année, vous pourrez découvrir de nouvelles cuvées.

Retrouvez toute notre gamme à la Cave d’Amour